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行業新聞

  • 餓了么開放配送平臺 順豐騰訊幫忙送外賣

    [摘要] 8月16日,外賣平臺餓了么今日正式宣布開放物流平臺,將接入順豐等多家第三方物流,共同進行外賣配送;同時將大面積推廣使用蜂鳥配送系統。 8月16日,外賣平臺餓了么今日正式宣布開放物流平臺,將接入順豐等多家第三方......

  • 蘇州約有十多家主題餐廳 要講究感官體驗

    [摘要] 相對于消費者很快就會膩煩的情況,主題餐廳要找到具有針對性的特定消費群體。設計師在設計主題時就需要對客戶群體進行深入分析,抓住顧客的消費心理。 聯商網消息:據搜鋪網報道,隨著時代的發展,餐飲業的主力消費軍......

  • 餐廳機器人服務員泡水 損失超百萬元

    8月14日訊 臺風過后,這兩天海都記者走訪福州五四路、湖東路等路上的餐飲場所發現,多數餐館已恢復營業,還有一些餐館由于受災較嚴重,目前還處于自救中,五四路上的筷子豪情樂霸餐廳,店中多臺機器人服務員泡水,損失超百萬......

  • 阿五“魚論”風波丨緣何改名,樊勝武首度表玄機

    8月初,豫菜第一品牌“阿五美食”更名為“阿五黃河大鯉魚”,猶如給河南餐飲業這口沸騰的大鍋再加一把火,在業界掀起波瀾。 12年品牌一朝舍棄,改為“阿五黃河大鯉魚”,阿五想干啥?咋回事? 面對鋪天蓋地的議論,阿五品牌創始......

  • 未來5年餐飲消費人群會發生什么變化?

    到2020年,60后可以退休了,他們正好是51~60歲;(在外就餐基本跟60后沒太大關系了) 到2020年,70后可以功成名就了,他們正好是41~50歲;(家宴、宴請的主流,追求極致美食的核心人群) 到2020年,80后不敢說年輕了,他們正好是31~......

  • 眾智精機與我投餐飲簽署戰略合作協議 正式啟動雙方合作序幕

    2015年8月9日,我投餐飲股權眾籌平臺全球首發大會在北京京瑞大廈盛大召開。我投餐飲股權眾籌平臺是全國首家專業的餐飲股權眾籌平臺,也是全球首家專注于餐飲行業的股權眾籌平臺。北京眾智精機食品設備科技有限公司總經理王顯......

  • 海底撈還能神話多久?

    借用今年很火的《從0到1》的概念來解釋,當內外部環境發生變化時,海底撈需要更獨特的創新。 在餐飲行業,海底撈是一個另類的存在,它是極致服務主義的標桿,但是同業的競爭越來越立體化和復雜化。巴奴主 打產品主義,提出“......

  • 遼菜與川菜廚師因紅燒肉加辣椒問題互毆

    8月8日這天是星期六,又趕上立秋,本溪的各家飯店是相當的火, 本溪崔東地區的一家“大館子”生意更是火爆,說它是“大館子”,那是因為這家飯店菜品相當的全,什么遼菜、魯菜、湘菜、粵菜、川菜、滬菜,各流派廚師就有20多人......

  • 星巴克:將移動支付打造為重要盈利源

    [摘要] 目前,星巴克(美國)店鋪中有20%的銷售都是移動支付,每周交易次數超過900萬筆。今年4到7月份,同比銷售額提升7%,消費者到訪數量也提升3個百分點。 聯商網專欄:“在技術方面投資,而不是僅僅搞出幾個廣告,這正是......

  • 成都首個青春主題火鍋餐廳開業 當天營業額破3萬

    [摘要] 成都首個以青春為主題的火鍋餐廳969青春匯開業,開業當天便引來眾多顧客品嘗,當日營業額已經突破3萬。 8月10日,969青春匯開業,作為成都首個以青春為主題的火鍋餐廳,主打小時代四季組合鍋的火鍋,格調青春懷舊,菜......

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