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哈根達斯賣咖啡 首家門店和星巴克相鄰[摘要] 哈根達斯在中國上海開出了全球第一家咖啡店，位于上海市南京西路步行街的入口，旁邊就有一家星巴克�？Х乳T店的冰淇淋產品將只占到門店全部商品的20%至30%。 哈根達斯也想將自己的門店打造成社交空間，而賣咖啡是他們......
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勁爆！廣東驚現飛碟傳菜餐廳！服務員穿太空服上陣在廣東南海有這么一間特色餐廳——廚房做好的菜肴會通過飛碟準確無誤地降落到餐臺送菜。餐廳的樓面經理是個機器人，不僅能點菜，還能和小朋友聊天、唱歌、跳舞。收臺的服務員穿著太空服為你服務。這便是藏......
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餐飲業轉型路徑初顯 新業態、新模式不斷涌現中國飯店協會會長韓明在日前舉行的中國飯店產業發展大會上介紹,中國飯店餐飲業正呈現大眾轉型、結構優化、動力轉換等新特點,以大眾市場和新經濟為代表的新業態和新模式的產生,將為餐飲業發展迎來新機遇。抓住機遇,不僅需要餐......
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“低頭族”影響餐廳翻臺率
“用餐時不玩手機，餐費打5折。”每周一，北京三里屯附近的一坐一忘餐廳都會出現這么一幕：前來就餐的一些年輕人在餐桌前坐定，第一件事兒便是把手機放進桌上的一個檔案盒中，插上封條，以享受不玩手機顧客的餐費折扣。之所以......
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銀行卡定價體系再改革 餐飲業刷卡費減少39%
銀行卡市場再次迎來定價體系調整。記者于近日獲悉，發改委日前下發《完善銀行卡刷卡手續費定價機制的初步意見(征求意見稿)》(下稱《意見》)，《意見》主要包括了不區分“線上線下”渠道統一開放收單服務費；取消“餐娛”商戶......
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2014年度北京餐飲十大品牌揭曉
2014年度北京餐飲十大品牌榜單昨日在京揭曉，全聚德、金百萬、東來順等10家餐飲企業榮膺2014年度北京餐飲十大品牌。北京商報記者了解到，今年一季度北京餐飲行業出現止跌回暖態勢。10%左右的增速將成為未來餐飲行業發展新常態......
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“網”羅大眾 餐飲業轉型路徑初顯
受行業內外多重因素影響，餐飲業曾經的高速增長已不再，但是，面對以大眾市場和新經濟為代表的新業態和新模式的產生，餐飲業還有更多的發展機遇。 抓住機遇，不僅需要餐飲業抓住大眾餐飲這個主流市場，同時，還要通過打造主題......
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多家餐廳紙巾被指掉色 實驗稱“紅標”最易中招
近日，有讀者向《法制晚報》反映，其使用餐廳印有logo的紙巾，打濕后發現logo“掉色”。記者昨日隨機取樣了吉野家、呷哺呷哺、星巴克等8家 連鎖餐飲店中帶有logo的紙巾，通過水、食用油浸濕摩擦試驗，發現部分紙巾的logo存在......
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臺灣“毒茶”風暴愈演愈烈 知名餐飲“淪陷”
綜合臺媒報道，臺灣新一波“食安風暴”掃向茶葉，由農藥殘留引發的食安危機，導致全臺手搖杯、茶飲名店、咖啡館幾乎無一幸免。如今“毒茶”風暴如滾雪球般愈滾愈大，昨日又傳出知名茶飲店大苑子“淪陷”! 臺“衛福部食藥署”6......
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易淘星空與天子星合作 支持傳統餐飲與互聯網對接DoNews 5月7日消息（記者 張琳）易淘星空與天子星達成戰略合作，共同推出“聚星計劃”，未來將全面打通餐飲企業線上線下業務，實現餐飲與互聯網對接。 此次合作并非單純局限于雙方業務上，除了推出餐飲信息化解決方案之外，雙......
