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餐飲寒冬 差異化是王道來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 飲食業(yè)的春天何時(shí)才能到來(lái)？這些飲食企業(yè)如何規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)？鵝仔飯店是主營(yíng)“ 100 元吃飽三個(gè)人”的大眾化餐飲。記者調(diào)查了解到，多家分店過(guò)了飯點(diǎn)一個(gè)小時(shí)以后門(mén)口還有人在排隊(duì)，有些分店甚至周五晚上排兩輪。由于薄......
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小肥羊年底前將有10家新形象餐廳亮相
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 被譽(yù)為“中華火鍋第一股”的小肥羊在 2012 年 2 月 1 日正式被百勝餐飲集團(tuán)收購(gòu)。百勝當(dāng)時(shí)發(fā)布了“第一年整理機(jī)構(gòu)、第二年全面升級(jí)”的整合規(guī)劃。 9 月 26 日，小肥羊在福州召開(kāi)媒體通報(bào)會(huì)，宣布小肥羊 2.0 版全新......
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湘鄂情草率而離奇的糊涂交易被騙6000萬(wàn)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 屋漏偏逢連夜雨，形容的就是湘鄂情目前的態(tài)勢(shì)。 9 月 24 日晚，湘鄂情發(fā)公告提示購(gòu)買的武漢臺(tái)北路 72 號(hào)項(xiàng)目出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)，即公司被交易對(duì)方借合作經(jīng)營(yíng)之名騙取公司財(cái)產(chǎn) 6000 萬(wàn)、并將公司支付的合作款項(xiàng)挪做他用。 此......
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家常菜端上眉州東坡秋季餐桌
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 近日，眉州東坡研發(fā)團(tuán)隊(duì)以滋陰補(bǔ)陽(yáng)、傳承民間菜品為原則，精選了花生、蓮藕、五谷和銀耳等秋季食材，打造以家常口味為主，適應(yīng)大眾消費(fèi)的秋菜系列。 近日，眉州東坡研發(fā)團(tuán)隊(duì)以滋陰補(bǔ)陽(yáng)、傳承民間菜品為原......
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綠茶中餐廳進(jìn)駐安徽合肥
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 綠茶中餐廳合肥第二家直營(yíng)店即將開(kāi)業(yè)啦 ! 不同于長(zhǎng)江店濃郁的巴厘島風(fēng)，綠茶濱湖新店選擇了更為簡(jiǎn)約時(shí)尚的歐式風(fēng)格 ! 線條和對(duì)稱性的合理運(yùn)用，配以綠色為基底的花紋裝飾使整個(gè)環(huán)境顯得大氣奢華又不失古韻。 位于......
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八大菜系烹飪大師齊聚中國(guó)國(guó)際（煙臺(tái)）美食節(jié)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 第五屆中國(guó)國(guó)際（煙臺(tái)）美食節(jié)將于 2013 年 9 月 22 日至 30 日舉辦。 9 月 22 日當(dāng)天，封刀多年的八大菜系烹飪大師將重出江湖，齊聚第五屆中國(guó)國(guó)際（煙臺(tái)）美食節(jié)現(xiàn)?Ｉ鉸巢宋幕紙諧沾蟊繞礎(chǔ)?“這是一......
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第23屆中國(guó)廚師節(jié)正式召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 星辰在線—長(zhǎng)沙新聞網(wǎng) 9 月 17 日訊 ( 記者 岳珊 實(shí)習(xí)生 王尚 ) 記者今日從第 23 屆中國(guó)廚師節(jié)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)和湖南省人民政府主辦，由長(zhǎng)沙市人民政府、湖南省商務(wù)廳承辦，長(zhǎng)沙市商務(wù)局、長(zhǎng)沙市......
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肯德基發(fā)力“綠色餐廳” 獲LEED金牌認(rèn)證
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 北京 9 月 16 日訊 百勝餐飲集團(tuán)中國(guó)肯德基今天宣布其在環(huán)保領(lǐng)域獲新突破，肯德基北京宣武門(mén)餐廳榮獲由美國(guó)綠色建筑委員會(huì)在世界各國(guó)推廣的能源與環(huán)境設(shè)計(jì)評(píng)價(jià)系統(tǒng)（ LEED ）金牌認(rèn)證。目前，中國(guó)肯德基已有北京、......
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南京市326家餐飲企業(yè)已裝“油煙在線監(jiān)控”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 據(jù)悉，目前南京市有餐飲店約 3 萬(wàn)家，從已安裝監(jiān)控設(shè)施的數(shù)量看，只占總數(shù)的 1% 。 油煙污染是健康的“隱形殺手”，對(duì)城市環(huán)境的危害很大。在今年的軟博會(huì)上，南京市環(huán)保局的工作人員展示了“云監(jiān)控”技......
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全聚德等258家中高端餐飲企業(yè)打包推出“團(tuán)購(gòu)”
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 北京東城區(qū)正在舉行的“金秋品牌消費(fèi)季”活動(dòng)中，將有以中高端餐飲企業(yè)為主力的 258 家餐飲企業(yè)，打包推出“團(tuán)購(gòu)”。 北京東城區(qū)正在舉行的“金秋品牌消費(fèi)季”活動(dòng)中，將有以中高端餐飲企業(yè)為主力的 258 ......
