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中國(guó)華萊士擴(kuò)張 挑戰(zhàn)KFC麥當(dāng)勞來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 10 美分的蘇打水， 25 美分的雞腿和 40 美分的漢堡——這些是中國(guó)快餐企業(yè)華萊士餐飲管理和服務(wù)公司的秘密武器，華萊士首先在被肯德基和麥當(dāng)勞搶占了灘頭的中國(guó)市場(chǎng)贏得了立足點(diǎn)。華萊士起初只是福州的一個(gè)小餐館......
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聚焦CRE2013中國(guó)餐飲展
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、廣東省經(jīng)濟(jì)和信息化委員會(huì)、廣東省農(nóng)業(yè)廳主辦，廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東南粵餐飲食品安全促進(jìn)中心、廣州世紀(jì)商聯(lián)會(huì)展服務(wù)有限公司、《美食導(dǎo)報(bào)》、東方美食國(guó)際傳媒、共同承辦的“ 2013 年第......
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易淘食為餐企定制線上“易淘店”訂餐系統(tǒng)
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 8 月 20 日消息，日前，國(guó)內(nèi)一站式餐飲功能性平臺(tái)易淘食為餐飲商家定制線上“易淘店”訂餐系統(tǒng)，商家信息、菜單、圖片、優(yōu)惠可根據(jù)餐廳需要通過(guò) iPad 等移動(dòng)終端呈現(xiàn)給消費(fèi)者。 記者了解到，商家通過(guò)易淘店在 iPad......
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道八閩”首位獲獎(jiǎng)?wù)呃像醪损^
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 近日， 2013 味道八閩旅游美食大賽暨兩岸美食大型匯展活動(dòng)正如火如荼地進(jìn)行著，同時(shí)本次專(zhuān)項(xiàng)活動(dòng)的首位得主，即獲得“文化美食傳承楷模”稱(chēng)號(hào)的“老聃民間菜館”得到主辦方頒獎(jiǎng)授牌。 號(hào)稱(chēng)道德菜開(kāi)創(chuàng)者的“老聃民......
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北京第二屆餐飲文化節(jié)O2O成為熱點(diǎn)詞
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 2013 年 8 月 16 日在什剎海劇場(chǎng)，由北京市商務(wù)委員會(huì)主辦、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和“易淘食”聯(lián)合承辦的“第二屆北京餐飲文化節(jié)”開(kāi)幕式隆重舉辦。今年的餐飲文化節(jié)以“文化興業(yè)、文化惠民”為主題，將通過(guò)舉辦系列......
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凈雅的未來(lái)靠什么？
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 2013 年，高端餐飲業(yè)進(jìn)入了寒冬之旅。在居高不下的運(yùn)營(yíng)成本與持續(xù)走低的低利潤(rùn)率威壓之下，全國(guó)不少高端餐飲企業(yè)開(kāi)始通過(guò)裁員、降薪，甚至改旗易幟的方式來(lái)緩解市場(chǎng)壓力。身處市場(chǎng)變動(dòng)之中的凈雅，在積極做出戰(zhàn)略......
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20億鋼老板 跨界做餐飲
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) 編輯： cy 20 億鋼老板 跨界做餐飲 7 月以來(lái)的年內(nèi)最大鋼鐵漲價(jià)潮，并沒(méi)有打消李揚(yáng)開(kāi)餐館的想法。昨日，武漢金儲(chǔ)新鋼板材股份有限公司與浙江兩岸咖啡食品有限公司簽署合作協(xié)議，“鋼老板”李揚(yáng)跨界做起了餐館老板......
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海寧第一家貓屎咖啡店成功入駐海寧銀泰城
來(lái)源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 全球珍稀頂級(jí)咖啡在海寧又傳來(lái)了喜訊，海寧第一家貓屎咖啡店成功入駐海寧銀泰城。 “有一種咖啡你可以不喝，但不能不知道。”全球珍稀頂級(jí)咖啡在海寧又傳來(lái)了喜訊，海寧第一家貓屎咖啡店成功入駐海寧銀泰......
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鳳凰實(shí)業(yè)成功收購(gòu)仙味傳奇 餐飲領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)新的跨越
來(lái)源：中國(guó)吃網(wǎng) [ 摘要 ] 2013 年 8 月 5 日，鳳凰實(shí)業(yè)成功收購(gòu)仙味傳奇火鍋店。鳳凰實(shí)業(yè)旗下餐飲行業(yè)已經(jīng)有鳳凰山莊，鳳凰實(shí)業(yè)將會(huì)不斷壯大，以嶄新的姿態(tài)迎接新時(shí)代的挑戰(zhàn)。 2013 年 8 月 5 日，鳳凰實(shí)業(yè)成功收購(gòu)仙味傳奇火......
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第七屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽在滬拉開(kāi)帷幕
來(lái)源：網(wǎng)絡(luò) “聯(lián)合利華飲食策劃杯”第七屆全國(guó)烹飪技能競(jìng)賽 12 日在上海正式拉開(kāi)序幕。競(jìng)賽將持續(xù)至 2014 年 5 月，期間將舉辦 30 余場(chǎng)賽事，覆蓋全國(guó) 30 個(gè)城市，影響中國(guó) 15 萬(wàn)廚師及餐廳管理者。 據(jù)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)介紹，全國(guó)......
