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專訪合肥餐飲傳奇王守東

來源：網絡編輯： mw [摘要 ] 王守東，翰林酒店管理集團總監，曾經在外國參加比賽時現場表演過 “ 快速雞丁 ” ，從殺雞、褪毛、炒熟、上桌只要 1 分 30 秒。這道菜曾經獲得了合肥市第三屆絕技絕活比賽金獎。早就聞名合肥翰......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 據悉，全聚德雙榆樹店推出“特定日半價招牌菜”優惠活動。全聚德雙榆樹店推出“特定日半價招牌菜”優惠活動。該店銷售負責人表示，凡是在每周三到店消費的顧客，持招商銀行信用卡結賬都可以......

來源：網絡編輯： bjl [ 摘要 ] 許多人到北京游玩一定要吃北京烤鴨，然而正宗的北京烤鴨必須用正宗的北京鴨烤制，全聚德三元金星就做到了這一點，實現從養殖到餐桌的一條龍生產、加工。談到北京烤鴨，中國烹飪協會大師艾廣......

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 熊斌經營過湖北省文化廳下屬的楚游宮、明星酒店，業績不俗，曾接待過多位演業界大腕和外國政要。但他卻離開了明星酒店，走出了屬于自己的路，他經營的 “ 粗茶淡飯 ” 餐廳名揚全國。 2012 年 ......

“當代四大名廚”陳緒榮回鄉收徒

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 7 月 10 號晚， “ 當代四大名廚 ” 陳緒榮在湖北黃石陽新舉行了盛大的收徒儀式！收徒儀式由大冶市烹飪餐飲業協會常務副會長兼秘書長羅文主持，黃石市烹飪餐飲業協會和大冶市烹飪餐飲業協會的......

未來餐廳盡顯創意用餐氛圍隨意調節

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 在 2012 年國際餐飲博覽會上，未來餐廳亮相，未來餐廳具備許多高科技和新創意，一起來看看吧。機器人服務員、虛擬迎賓、心情點餐、百變環境、菜品追溯 …… 在剛剛結束的 2012 年國際餐飲博覽......

來源：網絡編輯： mw [ 摘要 ] 近年來，我國餐飲業規模大，增速快，然而仍以粗放式為主，業內人士認為，我國餐飲業要想占有市場優勢，提高競爭力，就必須走標準化、產業化、品牌化、連鎖化和信息化之路是方向。近日由（國家......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 15 日，記者了解到，上海蘭會所已停業，有關司法部門決定于七月底將蘭會所所在物業拍賣，拍賣后將進行修補、修繕工程，然后再重新開業。 “上海蘭會所”所在物業傳出將被拍賣的消息。據報道，......

日本餐飲連鎖丸龜制面登陸上海

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 據悉，日本餐飲連鎖丸龜制面現已登陸上海，廚房為開放式，而且可以自選配餐。據悉，在日本擁有 500 多家連鎖店的餐飲連鎖丸龜制面現已登陸上海日月光中心 B2 ，它被稱為日本的“外婆家”，在......

來源：網絡編輯： cy [ 摘要 ] 近年來，我國餐飲業規模大，增速快，然而仍以粗放式為主，業內人士認為，我國餐飲業要想占有市場優勢，提高競爭力，就必須走標準化、產業化、品牌化、連鎖化和信息化之路是方向。近日由（國家......

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