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中餐業(yè)首家“數(shù)字化廚房”現(xiàn)揚(yáng)州聞不到一絲油煙味，看不到一丁點(diǎn)明火，聽不到刀鏟鍋勺的“交響樂”。廚房?jī)?nèi)，竟然只有一字排開的 10 多臺(tái)機(jī)器。這是什么廚房？ 日前，揚(yáng)州“家和宴”酒店宣布，該店投資 100 多萬(wàn)建設(shè)的國(guó)內(nèi)中餐業(yè)首個(gè)“數(shù)字化廚房”投入使用......
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百事可樂否認(rèn)虧損 全球裁員8700人不影響華市場(chǎng)
[ 摘要 ] 每逢新年，中國(guó)人喜歡互相道賀：生意興隆，財(cái)源滾滾。而龍年新年剛過，全球眾多企業(yè)卻等來(lái)了“裁員滾滾”。近日，全球飲料業(yè)巨頭百事可樂公司宣布裁員 8700 人。 百事大中華區(qū)集團(tuán)事務(wù)總監(jiān)樊志敏昨日向記者表示，公......
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情人節(jié)老字號(hào)推面藝“藍(lán)色妖姬” 烹飪與技藝融合
[ 摘要 ] 老字號(hào)推面藝“藍(lán)色妖姬”。據(jù)悉，一位網(wǎng)友在微博上發(fā)了一幅藍(lán)色妖姬的手機(jī)版圖片，引來(lái)不少網(wǎng)友的圍觀和猜謎，這朵藍(lán)色妖姬迷人的外表更是迷惑了不少網(wǎng)友的視覺。最后這位網(wǎng)友通過微博告訴大家這朵藍(lán)色妖姬果是面做......
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狗不理入駐天津文化中心 打造大劇院頂級(jí)餐廳
[ 摘要 ] 狗不理入駐天津大劇院。昨天，狗不理集團(tuán)股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經(jīng)營(yíng)合作簽約儀式。 昨天，狗不理集團(tuán)股份有限公司與天津大劇院管理有限公司舉行經(jīng)營(yíng)合作簽約儀式。這意味著，規(guī)劃面積超過 8000 ......
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情人節(jié)將至商戰(zhàn)硝煙起 餐飲店突擊漲價(jià)遭質(zhì)疑
[ 摘要 ] 春節(jié)的年味還未遠(yuǎn)去，情人節(jié)又要到來(lái)。浪漫的情人節(jié)，大餐自然不可或缺。然而，時(shí)下一些知名餐廳竟然利用情人節(jié)或大幅抬高最低消費(fèi)門檻，或規(guī)定“訂金不予退還”。浪漫的情人節(jié)，大餐自然不可或缺。然而，時(shí)下一些知......
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節(jié)后餐飲業(yè)最“缺人” 用工待遇往上提
[ 摘要 ] 9 日，伊濱區(qū)農(nóng)民工專場(chǎng)招聘會(huì)吸引 4500 多人進(jìn)場(chǎng)求職，一些餐飲企業(yè)為招到一線員工，紛紛提高待遇，餐飲服務(wù)員月薪最高漲到 2800 元。市人力資源和社會(huì)保障局就業(yè)促進(jìn)辦公室主任孟衛(wèi)東表示，目前，政府為農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)......
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2012龍年開局結(jié)婚酒樓預(yù)訂火爆
[ 摘要 ] 2012 龍年開局結(jié)婚打堆，婚慶酒樓預(yù)訂火爆。昨日上午，記者在主城多個(gè)婚姻登記處看到，前去登記結(jié)婚的人絡(luò)繹不絕，其中大部分都是 25 歲左右的年輕人。 龍年龍寶寶扎堆生，新人登記結(jié)婚也打堆。隨之引發(fā)的是婚慶公司......
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海南餐飲業(yè)重現(xiàn)用工荒 商家放寬要求急聘服務(wù)員
[ 摘要 ] 春節(jié)期間，宜昌各大餐廳、酒樓生意紅火。不少風(fēng)味小吃店和大排檔出現(xiàn)了排隊(duì)等位現(xiàn)象。 春節(jié)期間，宜昌各大 餐廳 、酒樓生意紅火。不少風(fēng)味小吃店和大排檔出現(xiàn)了排隊(duì)等位現(xiàn)象。 29 日上午不到 11 ： 30 ，記者與朋友......
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杭城熱門餐廳除夕直到元宵均已爆滿
[ 摘要 ] 杭州一些餐廳門店年初二到年初七的包廂就已被預(yù)訂完了，元宵節(jié)當(dāng)天的包廂也已經(jīng)預(yù)訂滿，只有初七到元宵節(jié)之間還有少量包廂空著。 白鹿餐廳董事長(zhǎng)周文源告訴記者，白鹿餐廳龍游路店、游泳館店和耶穌堂弄店這三家門店......
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紹興餐飲市場(chǎng)“冰火兩重天”
[ 摘要 ] 時(shí)值春節(jié)，也正是商家生意火暴大賺一筆的最佳時(shí)期，尤其是餐飲業(yè)。然而，這種紅火似乎僅限于中高檔酒店，而在紹興，許多特色小飯店早早關(guān)了門。過年了，紹興餐飲業(yè)呈現(xiàn) " 冰火兩重天 " 。 " 過年前想找一家廉價(jià)實(shí)惠......
