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繼胡桃里音樂餐廳后，明星海泉再投音樂餐廳日前，明星跨界投資人海泉對筷玩思維獨家透露，繼胡桃里音樂餐廳和巨匠料理后，其將再投音樂餐廳，并計劃在年底正式開業。這一消息再次驗證了筷玩思維對吃喝和玩樂深度融合必將是產業大勢的率先判斷。 圈內人士都知道，胡桃里......
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餐廳“謝絕現金”你怎么看？
近日，珠海一家面館因只接受手機支付而“謝絕現金”，被中國人民銀行珠海支行認定為“拒收人民幣”的違法行為。在番禺，除了傳統的收取現金和刷卡收費，同樣有越來越多餐廳開通線上支付（包括微信和支付寶支付），多種收費并......
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世界500強，為啥有麥當勞卻沒有肯德基？
7月20日，《財富》發布了2016年的世界500強企業榜單。 其中，有兩家被海底撈帶頭大哥張勇視為榜樣、反復念叨的公司上榜：一家是麥當勞，另一家是美國餐飲供應鏈公司Sysco。 除了麥當勞和Sysco，其他跟餐飲相關的企業只有4家。......
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六招讓餐飲老板不缺人手一餐企用人“沾親帶故”有助于穩定經營 研究發現，中國的許多成功餐飲企業最初都是“半家族式”的發展起來，而且一直相當穩定，初創時，不僅主要部門和崗位，都是“沾親帶故”，而且在后來的發展壯大中更多采用“親戚介紹”的......
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他靠四家門店+外賣 融資2千多萬近日好色派沙拉”獲2200萬元A+輪融資，2015年8月，其獲得千萬元A輪融資。 健康飲食成為餐飲行業新風向之一，因沙拉本身的健康屬性及其易上手、可自主選擇搭配的優勢受到年輕消費群體的歡迎。 好色派，專做沙拉主食 ，他們認為......
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冰火兩重天，盤點2016上半年餐飲業運行報告
近日，國家統計局發布數據：2016年1-6月份，社會消費品零售總額156138億元，同比增長10.3%。其中值得關注的是，餐飲收入強勢增長11.2%，達16683.2億元。 餐飲業發展速度持續高于消費品零售業，但今年的業績有喜有憂，可以總結......
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餐廳送贈品的“潛規則”，你真的知道嗎？
最近，麥當勞在廣州舉辦玩具展，來自全球各地的2530個經典麥當勞玩具向市民免費開放。用贈送玩具來招攬生意，麥當勞可謂是這一舉措的先驅，不少人為了玩具去購買麥當勞套餐，甚至更有人為了收齊一整套麥當勞玩具，強迫男友去......
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“茶餐廳第一股”翠華如今要賣身，接盤俠會是誰？
翠華控股（01314）業績持續下滑，翠華昨日停牌，表示以待公布構成公司內幕消息的事宜，而當晚于港交所出公告指賣盤，今日復牌。今早復牌后開市價報1.68元，升22.63%。 公告顯示：董事局已獲翠發有限公司、恩盛有限公司及騰勝......
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滬上百貨餐飲企業
據《勞動報》報道，炎炎夏日，也點燃了暑期消費的熱潮。記者了解到，滬上各大百貨餐飲企業紛紛 “ 聯姻 ” 游戲、動漫產業，以期吸引更多年輕消費者。 餐廳聯手手游跨界營銷 “ 為了能贏得手游閃卡，今天已經是第三頓了。 ” ......
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85后“老創客”張杰:餐飲黑馬實現小鹵菜的“大夢想”
1987年出生的張杰是個典型的重慶男孩，愛好麻辣，性格豪爽。沒想到，年紀不大的他卻是個“老創客”。曾經歷多次創業失敗的他，去年創辦的鹵菜Ｏ2Ｏ品牌“一鹵向西”，不到一年就已獲得121家地鐵門店資源和800萬元的投資。 張......
