昨日，武商集團在青山新建的眾圓廣場內(nèi)景曝光。除400多個百貨品牌、30多個餐飲品牌外，虛擬試衣鏡、8種不同國家風(fēng)格的衛(wèi)生間都讓消費者眼前一亮。眾圓廣場負(fù)責(zé)人介紹，每層服裝賣場還會設(shè)置3D虛擬試衣鏡，揮揮手就可試衣。

    記者走訪獲知，與眾圓廣場一樣，武漢今明兩年開業(yè)的新商業(yè)體無一例外地勁刮著“體驗風(fēng)”。

    年初，武漢國際廣場引進主題會展模式，推出氣味營銷；武商廣場為呈現(xiàn)化妝品效果，將浴缸搬進商場；中商廣場引進了口腔醫(yī)院，開辟“男士寄存處”；中百百貨建成華中唯一的24小時電影院，以留住年輕潮人。

    銀泰城將有一層樓專門打造DIY產(chǎn)品，顧客可自己揮毫潑墨，制作商品；福星惠譽群星城主推生態(tài)藝術(shù)范，將三峽瀑布搬進商場，商場內(nèi)種植四季綠植，搭建舞臺每天上演3場劇目；被萬達(dá)冠以“武漢雙驕”的萬達(dá)電影樂園和漢秀劇場因造型獨特被市民稱為“黃金屋”和“紅燈籠”，該電影樂園自身擁有多種特色劇場，漢秀劇場則糅合了水上芭蕾、跳水等多種表演形式。

    記者觀察，新商業(yè)體的“體驗風(fēng)”大體呈兩類：一是大幅增加餐飲、休閑比重，二是從視覺、嗅覺、觸覺全方位調(diào)動顧客的感官，強化購物體驗。

    數(shù)據(jù)顯示，73家零售業(yè)上市公司近1/3的盈利下滑。相反，電商方陣捷報連連。今年上半年，阿里巴巴旗下的淘寶天貓等零售平臺上每個季度利潤增速超過40%。傳統(tǒng)零售業(yè)因遭遇電商沖擊營收下降，作為集購物和娛樂為一體的新商業(yè)體，推出的“體驗風(fēng)”被寄予厚望。

    福星惠譽群星城總經(jīng)理夏珊表示：“不論從技術(shù)、創(chuàng)意還是內(nèi)涵，新商業(yè)體比過去都顯然技高一籌。”戴德梁行武漢區(qū)李辰認(rèn)為，實體商業(yè)的情景體驗、全天候運營模式及慢消費理念是電商無法取代的，體驗式消費是傳統(tǒng)百貨轉(zhuǎn)型的必經(jīng)之路。

    觀察》》》

    延長顧客停留時間

    商場頂樓如今多經(jīng)營餐飲

    資料顯示，“體驗式消費”最早是微軟在2000年提出，并被IT業(yè)接受，近10年成為零售業(yè)轉(zhuǎn)型風(fēng)向標(biāo)。

    賣場專柜不掛商品，而是放沙發(fā)、茶幾、鮮花。武商廣場負(fù)責(zé)人告訴記者，這些細(xì)節(jié)都源自上世紀(jì)90年代“武廣模式”。

    “以前購物、餐飲、娛樂521830是商場業(yè)態(tài)的黃金比例，現(xiàn)在來看，已經(jīng)逼近1:1:1了。”中百百貨董事長程軍說，餐飲和娛樂的比重已經(jīng)翻倍。

    今年7月，漢商武展購物中心新增了六福、中國黃金等近800平方米的珠寶柜臺，上千平方米的美食城也在緊張裝修。萬達(dá)廣場、泛海CBD購物中心、光谷世界城則“搶配”兒童樂園。

    武勝路凱德廣場開業(yè)后，曾有市民吐槽，樓下購物賣場冷冷清清，樓上的武漢首家海底撈人氣火爆。今年5月，海底撈第三家店在中南廣場開業(yè)，每天都有顧客排隊等候。

    細(xì)心的顧客發(fā)現(xiàn)，目前武漢商場的頂樓基本都是清一色的餐飲。中南廣場負(fù)責(zé)人介紹，要想吸引大量客流，最大限度地延長顧客的停留時間，餐飲無疑是法寶，“以前是逛商場，現(xiàn)在是吃商場。”

華中科技大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院教授張衛(wèi)東稱，餐飲對于提升商業(yè)綜合體的人氣，有著明顯的聚客效應(yīng)。現(xiàn)在一家大型商場還未展露新顏，最先招商的必然是熱門餐飲品牌。

來源：新華網(wǎng)