[摘要] 白云山風(fēng)景區(qū)四大會所回歸“大眾化”：唐韻會所改名“慢點”、品云座改為茶餐廳、聚芳園會所改為書畫展廳、云溪會所新建了綠地和大眾茶座。

　　白云山風(fēng)景區(qū)四大會所重新回歸“大眾化路線”了！位于云溪生態(tài)公園的云溪會所已經(jīng)被拆除了違建，地塊新建了綠地和大眾茶座，4月1日開始正式營業(yè)；位于明珠樓景區(qū)的唐韻會所（唐韻茶莊），則完成了裝修，改名“慢點”，定位大眾化茶餐廳，將于明天開業(yè)；位于摩星嶺景區(qū)的品云座（品云觀景）會所將于5月1日開業(yè)；而位于麓湖景區(qū)聚芳園會所，已經(jīng)改為書畫展廳，于3月1日重新開放，之后該會所將會重新招租，經(jīng)營方向為餐飲場所和公共自行車驛站。

　　云溪會所：大眾茶座最便宜10元一位

　　位于云溪生態(tài)公園內(nèi)的云溪會所，之前被市紀(jì)委點名曝光為“私人會所”。當(dāng)時該會所地處隱蔽，從停車場沿著園道兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，經(jīng)過一條溪流，才能發(fā)現(xiàn)其蹤跡。

　　被曝光后，云溪會所因為屬于違建而被拆除，白云山管理局也收回了該地塊，之后進(jìn)行了云溪生態(tài)公園二期建設(shè)，改建為了綠道驛站，重新鋪種了綠化和挖了池塘，另外新建了兩座小木屋，其中一間用作大眾茶座，另一間用作保安宿舍。今年4月1日，該地塊重新向公眾開放。

　　記者昨日看到，這里新開放的大眾茶座，設(shè)有座位，供市民游客品茶休憩。記者看到掛出來的價目表，鐵觀音、陳年普洱、菊花茶，一律每位10元，而其他銷售的食品都是普通小食，如豆腐花賣5元，雞蛋賣2元。

　　茶座工作人員說，“茶座才剛開業(yè)，人流不算很多，所以生意不是特別旺，周一到周五都是虧本，周末客流多就有賺頭，但如果遇上天氣下雨，也是虧本。”

　　唐韻會所：走大眾化路線 人均消費四五十元

　　位于明珠樓景區(qū)的唐韻會所（唐韻茶莊），在關(guān)停整頓、重新招投標(biāo)后，將于明天以“茶餐廳”形象重新營業(yè)。

　　之前被爆承租人在向游客經(jīng)營品茶的同時，也搞內(nèi)部接待。為此，白云山管理局多次向其發(fā)出整改通知書，要求其整改。去年6月，在白云山管理局的督促下，唐韻茶莊停止接待客人。

　　如今，唐韻會所已經(jīng)重新裝修，并且掛上了新招牌“慢點茶餐廳”。經(jīng)營者施先生說，茶餐廳定位大眾化，主要出品各種點心、素食以及簡餐，目標(biāo)客源就是來游玩的各種人群，特別是青年人和中年人，“人均消費40~50元。”

　　施先生介紹說，“整個茶餐廳一共有100多個座位，一樓是大廳，二樓主要是VIP包房。”記者問：“還敢設(shè)包房？”施先生擺了擺手，說：“我們雖然有包房，但也是大眾化的包房，絕對不是那種高消費的包房。”

　　施先生說，他不僅不擔(dān)心生意不好，相反會擔(dān)心“生意太爆棚”。

　　品云座（品云觀景）會所：并非單純賣桂林米粉

　　白云山風(fēng)景區(qū)的品云觀景會所因經(jīng)營不善，于2月初提前結(jié)束合同。今年3月份，白云山管理局對該地塊重新招標(biāo)，一家經(jīng)營桂林米粉的餐飲店中標(biāo)，1年租金高達(dá)100萬元。該消息一度引起社會廣泛關(guān)注。

　　記者26日再次探訪品云觀景會所。記者到達(dá)時，大門緊閉，沒有掛出任何招牌，門口旁邊豎著一塊“溫馨提示”，表示“因正在進(jìn)行開業(yè)前的裝修，暫停開放”，落款是“望景桂林米粉茶餐廳”。不少途經(jīng)的游客都對會所指指點點，低聲議論，還有游客看到會所還未重新開門，失望而回。

　　記者透過門縫看到，里面的綠化工人正在進(jìn)行綠化鋪種。摩星嶺管理處一名工作人員打開了大門，他告訴記者，餐廳裝修已經(jīng)基本完成，目前正在進(jìn)行綠化鋪種，以迎接5月1日開門營業(yè)。記者看到，新裝修的房間都顯得非常光亮整潔，而且比一般的餐廳要豪華，天花頂大盞的吊燈，看起來很有氣派。

　　白云山管理局有關(guān)人士告訴記者，按照原定計劃，該經(jīng)營點將于5月1日正式開業(yè)。對于此前被炒得沸沸揚揚的桂林米粉店，該人士也坦言，該餐飲店并非單純賣桂林米粉，還會有中餐和西餐，將其定位為茶餐廳更合適。

　　麓湖景區(qū)聚芳園會所：將變餐飲場所和公共自行車驛站

　　目前聚芳園會所位于聚芳園東北角的一處院落，門上沒有掛出任何招牌，在綠化花叢中顯得很隱蔽。聚芳園會所前身是綠島西餐廳，該會所曾被市紀(jì)委點名后白云山管理局將其關(guān)停。今年2月份，新華社曾撰文稱，該會所關(guān)停將近一年，沒有下文，應(yīng)盡快還園于民。

　　記者26日現(xiàn)場所見，原址的包房仍在，但里面沒有任何餐桌和食具，而是重新開放為書畫展廳，用來展覽書畫作品。還有的包間，里面掛著衣服，疑似有人居住。也有不少游客來到這里，看到包間里的書畫展烏燈黑火，立馬掉頭走人。

　　據(jù)麓湖景區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，該會所于今年3月1日已經(jīng)重新對外開放，不過目前并未徹底完成整改。按計劃，聚芳園會所將重新招租，將原定為文化展覽場所的項目調(diào)整為面向廣大市民游客的餐飲場所和公共自行車驛站。

來源：餐飲新聞