在各家公司都有漲薪計劃的大環境下，餐飲企業經理們也在考量，該給哪些員工加薪，怎么加，沒有加薪的員工該怎么安撫，才能真正起到留住人才、激勵員工的效果？

　　“你加了嗎？”一到年末，關于薪酬的話題就會在公司中流傳開來。全球領先的人才與組織咨詢公司光輝國際合益集團也選擇在此時發布預測：2016年，全球薪酬都將上漲，亞洲實際工資預計將上升4.2%，是全球增長最高的一個地區。其中，中國實際工資將增長6.3%，位居前三。

　　給這些員工加薪

　　1.承擔重要責任

　　在餐飲企業部門中擔任相對重要職務的員工，承擔了團隊的部分重要責任，比如給團隊成員分派任務、促進成員工作績效等。他們雖然不是企業的中、高層領導，但代表一個團隊對部門、企業負責，是責任重大型的核心員工。

　　2.具有發展潛能

　　某些員工雖然暫時沒有出色的業績，但經過培養，個人能力得到顯著提高。通過綜合評價這類員工的個人素質，可以把他們作為核心員工的后備隊伍。

　　3.工作態度端正

　　值得獎勵的就應該獎勵。工作態度端正、具有良好職業道德和團隊合作精神，是團隊粘合劑的員工，也應該加薪鼓勵。

　　4.業績優秀

　　處于餐飲企業部門關鍵崗位，而且對部門主要業績做出重要貢獻的員工。這類員工個人業務能力突出，往往具有不可替代性，即使沒有擔任行政職務，也是企業的明星員工。如果員工連續幾年績效考核結果都優秀，他們就是名副其實的核心員工。

　　5.漲薪也漲業績

　　給核心員工加薪，從表面上看增加了企業的人力成本，但實際上，他們的工作效率和工作質量高于普通員工，為客戶提供了更高品質的產品和服務，給公司帶來更多利潤。華為用增量績效管理的方法，把加薪變成提高公司績效的手段。員工的加薪幅度，和他的工作任務掛鉤，倒逼員工提升個人能力。

　　對沒有加薪的員工，經理人也要和他們好好溝通，說明加薪的標準，解釋沒有加薪的原因，并針對員工個人的情況，提出改進的建議和意見，取得他們的信任。