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張蘭：大夢初醒，天天如履薄冰近日，餐飲連鎖俏江南再次陷入并購羅生門。 在商務部反壟斷局 1 月 11 日公布的《 2013 年第四季度無條件批準經營者集中案件列表》中，甜蜜生活美食集團控股有限公司收購俏江南的交易意外曝光，結案時間為 2013 年 11 月 14 ......
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年夜飯主流“私人訂制” 套餐多樣化[ 摘要 ] 臨近年底，今年深圳公務宴會、年會數量銳減，酒店“年會生意”明顯變淡。不少酒店在年夜飯上狠下功夫，有商家趕著流行打出了年夜飯“私人訂制”的廣告。套餐也不再是一成不變，在餐飲服務上可謂前進了一大步。自主點......
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星巴克事故再出52人有35人被“喝倒”
[ 摘要 ]15 日，北京某公司 52 人喝了超大杯星巴克咖啡或茶飲料后，總計 35 人出現不舒服等狀況， 29 人出現腹瀉，部分情況嚴重者更 “ 從 15 日拉到 16 日 ” 。 16 日下午，星巴克向記者表示，目前仍在了解情況。 這兩天，......
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百勝在華同店銷售連增兩月 肯德基必勝客表現迥異
全球餐飲巨頭百勝餐飲（NYSE：YUM）日前公布其在中國市場2013年12月的銷售情況，12月中國同店銷售增2%，百勝近期在華已實現連續兩個月增長。 《每日經濟新聞》記者從數據看到，當月肯德基與必勝客的情況出現了反常，肯德基中......
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餐企年夜飯 家常菜唱主角祥云薈館供圖 離馬年春節只有半個月的時間，受國家政策和市場環境等綜合因素影響，與往年火爆的預訂場面相比，今年年夜飯的預訂情況會是怎樣？帶著問題，記者連日走訪昆明市多家餐飲企業，發現過去年年上漲的“年夜飯”終于在......
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北京22家公園會所餐廳將取消最低消費 方便普通游客[ 摘要 ] 市園林綠化局副巡視員廉國釗昨天表示，目前對 24 家公園內的私人會所、高檔餐飲的處理結果是，北海公園內的乙十六等兩家關停整改， 22 家本周內完成整改，增設部分二三十元菜品，取消最低消費、包間費，多設四人桌。......
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北京副市長叮囑慶豐包子 不能走樣也不能漲價[ 摘要 ] 習總書記光顧北京老字號慶豐包子鋪，含豬肉大蔥包子、芥菜和炒肝的 21 元“主席套餐”賣火了。 1 月 15 日晚，主管市商務委的副市長程紅在政務咨詢會上見到慶豐包子所屬的國資企業華天飲食集團總經理、市人大代表朱......
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加強黨風監督 西湖景區5家高檔會所關停
西湖景區堅持“還湖于民”，加強對景區公園內經營場所的規劃管理，先后清理整頓了“云松書舍”等一批高檔餐飲場所，明確要求經營場所一律做到向廣大游客和市民開放，實行明碼標價、點單消費。 景區內、公園里，一幢幢巨資打造......
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北京整治會所：北海公園內乙十六御膳堂等停業乙十六餐飲集團創始于 2004 年，總部位于北京，旗下品牌包括乙十六地壇店，乙十六紅領巾公園店，乙十六北海御膳堂店，乙十六萬壽路店，乙十六桃花村俱樂部及乙十六南京紫峰店六大高端品牌，是集人文景致文化、聚政界商界精英......
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中消協力挺清理餐飲霸王條款 引導行業自律
針對北京市工商局整治餐飲“霸王條款”一事，中消協昨天作出明確表態，指出“霸王條款”違法，理應予以清理。針對有關協會的反對，中消協認為“行業規則”應當符合公平正義原則。 協會應引導行業自律 北京市工商局去年發布餐......
