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爭曬年夜飯 老鄉(xiāng)淚不干近日，蘇州某飯店服務(wù)員為“打包年夜飯”配菜。春節(jié)將至，蘇州一些“老字號”餐飲單位推出品種豐富的半成品“打包年夜飯”，讓市民在家中就能吃到美味可口的年夜飯。這樣既節(jié)儉又方便，受到消費(fèi)者青睞，銷售十分火爆。 上周，......
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全聚德業(yè)績下降28.4% 湘鄂情虧損3億[ 摘要 ] 高端餐飲企業(yè)業(yè)績紛紛出現(xiàn)歷史性下滑。全聚德 1 月 21 日晚間發(fā)布業(yè)績快報，公司 2013 年盈利 1.09 億元，同比下降 28.4% 。湘鄂情業(yè)績凈利潤虧損 30000-38000 萬元。 （圖片來自鳳凰網(wǎng)：全聚德業(yè)績快報） 在嚴(yán)控“......
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北京規(guī)定春節(jié)期間餐館禁止標(biāo)“時令價”昨日，北京市發(fā)改委組織市商委等 4 個委辦局召開春節(jié)市場價格專項檢查啟動會，并召集商貿(mào)流通、停車、旅游、餐飲等領(lǐng)域的 50 家企業(yè)，通報春節(jié)市場價格監(jiān)管安排，提醒經(jīng)營者杜絕價格違法。此次誠信座談會首次邀請了電商。 春......
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小南國等餐飲企業(yè)霸王條款仍存：包間要求最低消費(fèi)
禁止自帶酒水、包間設(shè)最低消費(fèi)、加收服務(wù)費(fèi)等都是消費(fèi)者在外吃飯時經(jīng)常遇到的不公平合同格式條款。此前 , 北京市工商局已發(fā)布餐飲行業(yè)六大不公平格式條款 , 并表示將對逾期不改正的企業(yè)進(jìn)行處罰。日前 , 中消協(xié)首度明確態(tài)度公......
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36家園林餐飲店主打平民菜
“濟(jì)南市園林局下屬公園中并無一般意義上的私人會所。”濟(jì)南市園林局黨委副書記楊德海說 , 自去年 5 月份開始整治公園中的高檔餐飲場所 , 現(xiàn)轉(zhuǎn)向平民化經(jīng)營。 “去年 5 月份 , 住建部印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)公園建設(shè)管理的意......
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安徽:58家餐飲企業(yè)被取消承辦年夜飯資格
記者從安徽省食藥監(jiān)部門獲悉，新春將近，安徽省各級食品藥品監(jiān)管部門針對本轄區(qū)承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)深入開展大規(guī)模的食品安全隱患排查，目前食藥監(jiān)部門責(zé)令 505 家承辦“年夜飯”的餐飲企業(yè)整改，取消 58 家企業(yè)承辦“年......
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年夜飯熱潮遍布餐飲業(yè) 中餐西餐農(nóng)家樂齊上陣[ 摘要 ] 一些知名連鎖餐飲店因為在市民中認(rèn)可度較高，因此預(yù)訂十分火熱，除夕當(dāng)天，有些餐飲店的中餐包廂都被預(yù)訂完了，大廳 80% 的座位已被預(yù)訂。預(yù)訂的價格公道且餐飲業(yè)無論中餐西餐甚至農(nóng)家樂都很火熱。 （圖片來自網(wǎng)絡(luò)）......
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金百萬餐飲獲年度“中國創(chuàng)造力”獎[ 摘要 ] 1 月 18 日，金百萬在“發(fā)現(xiàn)中國創(chuàng)造力高層戰(zhàn)略研討會暨 2014 中國創(chuàng)造力年度盛典”上榮獲“ 2013 中國創(chuàng)造力隱形冠軍”。 1 月 18 日，金百萬在“發(fā)現(xiàn)中國創(chuàng)造力高層戰(zhàn)略研討會暨 2014 中國創(chuàng)造力年度盛典”上榮獲......
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餐飲開啟"小時代":轉(zhuǎn)型大眾消費(fèi) 回歸實惠本質(zhì)
2013 年，一部叫《小時代》的電影上映。如今 , 餐飲行業(yè)也不知不覺邁入了“小時代”：不光是新開店的規(guī)模小了、客單價的金額小了、包廂的作用小了，這些均意味著普通百姓的餐飲時代來臨。在這個“小時代”里，餐飲企業(yè)該如何......
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陶然居轉(zhuǎn)型平民餐飲 有效抵御沖擊
[ 摘要 ] 2013 年低迷的餐飲消費(fèi)市場給重慶餐飲行業(yè)帶來不小的沖擊，重慶市人大代表、重慶餐飲龍頭企業(yè)陶然居的掌舵者嚴(yán)琦 19 日接受記者采訪時表示，陶然居已采取一系列措施調(diào)整結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)型升級，有效地抵御了沖擊。 2013 年......
