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第三屆中國辣文化美食節(jié)在南昌開幕[ 摘要 ] “ 2013 南昌?第三屆中國辣文化美食節(jié)” 3 月 29 日上午在南昌市青云譜區(qū)隆重舉行。這已是南昌市第三次舉辦中國辣文化美食節(jié)。 由中國飯店協(xié)會、江西省烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會、南昌市商業(yè)貿(mào)易委員會、南昌市青云譜區(qū)......
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重慶餐飲業(yè)大打親民牌“救市”
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 昨日，重慶市飲食行業(yè)協(xié)會召開年會，包括阿興記、清華大酒樓、和之吉等在內(nèi)的 12 家知名餐飲企業(yè)紛紛展示了最新菜，雞、鴨、魚、素菜代替了原來的燕窩、鮑魚、魚翅、海鮮等。 “?頭燜雞蛋”、“油燜春筍......
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全聚德等知名餐飲企業(yè)領(lǐng)袖齊聚京城
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 2013 年 3 月 29 日，首屆北京餐飲企業(yè)家領(lǐng)袖峰會成立大會在便宜坊北京新哈德門店落下帷幕，本次峰會由北京市烹飪協(xié)會和專家評審共同推選出十五家優(yōu)質(zhì)企業(yè)的“北京餐飲企業(yè)家領(lǐng)袖”。 2013 年 3 月 29 日......
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廈門海底撈公司成立 未來將在福建開設(shè)15家
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 記者昨日獲悉，廈門海底撈餐飲管理有限公司已于 3 月 26 日注冊成立。該公司設(shè)在海滄區(qū)新陽街道，將作為海底撈拓展福建市場的總部。 廈門火鍋業(yè)即將迎來一個業(yè)內(nèi)巨頭，記者昨日獲悉，廈門海底撈餐飲管理......
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一路上漲的婚宴 如今悄悄“理性回調(diào)”
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 記者走訪杭州部分酒店發(fā)現(xiàn)，與往年居高不下的各類婚宴套餐相比，今年，多家酒店新設(shè)了“優(yōu)惠”套餐，還有不少酒店推出了“團購價”。 “ 8888 、 6888 、 5888 、 4688 ……”昨天，在杭州某大酒店，即將......
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餐飲巨頭麥當勞北京第二店關(guān)店
來源：轉(zhuǎn)載 [ 摘要 ] 昨日的北京長安商場麥當勞餐廳更像是個旅游景點，拍照的人比吃飯的還多。這家經(jīng)營了 20 年的餐廳是麥當勞在北京開的第二家門店，于昨日 24 時正式關(guān)店。 昨日的北京長安商場麥當勞餐廳更像是個旅游景點，......
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全聚德餐飲增速十年最低 將開發(fā)中低檔菜品
來源：網(wǎng)絡(luò) 老字號全聚德昨日稱，因公務(wù)宴請和商務(wù)活動減少，餐飲業(yè)增速陷十年來最低谷，公司將開發(fā)中低檔菜品，以適應(yīng)市場變化。 昨日，全聚德發(fā)布 2012 年度報告，公司去年實現(xiàn)凈利潤 1.52 億元，同比增長 17.71% ；實現(xiàn)營......
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打造餐飲美食街 為鹽幫菜揚名
[ 摘要 ] 昨日，自貢市餐飲美食協(xié)會新當選會長劉明權(quán)告訴記者，在今后這 5 年的任期里，他有很多想法要去實行，最主要的有三件事，要實實在在為鹽幫菜的揚名做出努力。出書、建鹽幫菜研究所、打造餐飲娛樂美食一條街、每年辦......
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百名廚師長集體宣誓倡導綠色餐飲
來源：網(wǎng)絡(luò) 3 月 25 日，由安陽市餐飲與飯店行業(yè)協(xié)會主辦，以“拒絕鋪張浪費，倡導綠色餐飲”為主題的安陽市首屆餐飲企業(yè)發(fā)展論壇在仟禧唐宮酒店召開，安陽全市百名廚師長集體宣誓，共同倡導“理性、健康、綠色”餐飲理念。 ......
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利用“光盤行動”設(shè)“陷阱”餐廳曝光
來源：網(wǎng)絡(luò) 這幾天，微博上有一則微博爆料很火 , 說的是海曙東渡路的一家沅港餐廳 , 借光盤行動 , 設(shè)置消費陷阱 , 顧客被罰款 100 元。一頓原價只要 128 元的午餐 , 瞬間漲到了 228 元。這讓廣大網(wǎng)友大呼“實在扛不住 , 也看......
