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“魯菜館”攜健康餐飲文化亮相市場來源：網(wǎng)絡(luò) 魯菜是全國八大菜系之首 , 具有悠久的歷史和深厚的文化內(nèi)涵。近三年來 , 省 旅游 局投入大量人力、物力、財力培育魯菜品牌 , 將“魯菜館”培育成“好客山東”品牌旗幟下的重要品牌 , 并已經(jīng)在全國工商總局注冊。 6......
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2013年高端餐飲市場新形式解析
來源：網(wǎng)絡(luò) 2013 高端政務(wù)、商務(wù)宴銳減，面對新的市場形勢，餐企該如何面對？針對 2013 年餐飲市場，全面解析如下： ▲不能坐等，這次不是“一陣風(fēng)” 中央黨風(fēng)廉政建設(shè)的“八項規(guī)定”、“六條禁令”實施后，公款消費降到最低......
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湘鄂情將呈綜合性餐飲發(fā)展勢態(tài)
來源：網(wǎng)絡(luò) “國家相關(guān)厲行節(jié)約號召的出臺，對公司的酒樓業(yè)務(wù)會有一定影響，但這個影響是短期的，湘鄂情（ 002306 ）的轉(zhuǎn)型早在 2011 年時就已經(jīng)提出，公司向快餐和團膳業(yè)務(wù)的拓展 2012 年也已經(jīng)基本布局完畢，從中長期來看，......
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2013年高端餐飲市場新形式解析
來源：網(wǎng)絡(luò) 2013 高端政務(wù)、商務(wù)宴銳減，面對新的市場形勢，餐企該如何面對？針對 2013 年餐飲市場，全面解析如下： ▲不能坐等，這次不是“一陣風(fēng)” 中央黨風(fēng)廉政建設(shè)的“八項規(guī)定”、“六條禁令”實施后，公款消費降到最低......
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“健康火鍋中國行”首屆中國食材節(jié)在武漢舉行
來源：網(wǎng)絡(luò) 3 月 17 日，中國烹飪協(xié)會與武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司一起在京舉辦了全國媒體溝通會。從會上獲悉，由中國烹飪協(xié)會主辦的“健康火鍋中國行”大型系列活動與良之隆首屆中國食材節(jié)將于 4 月在武漢共同起航。 “健......
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小尾羊與江南大學(xué)將開展校企合作
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 17 日上午，內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司與江南大學(xué)簽署了戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方將大力開展校企合作，全力推進肉羊產(chǎn)品的工業(yè)化生產(chǎn)。 17 日上午，內(nèi)蒙古小尾羊牧業(yè)科技股份有限公司與江南大學(xué)簽署......
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快檢產(chǎn)品測出麥當(dāng)勞淡奶飲料疑含尿素
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 在知名網(wǎng)絡(luò)社區(qū)寬帶山論壇里，網(wǎng)友“麥記大貓咪”發(fā)帖詢問：“麥當(dāng)勞咖啡使用的 淡奶飲品 是否含有奶精？”有部分網(wǎng)友回帖稱其含有多種添加劑成分，引發(fā)諸多消費者的擔(dān)憂。 日前，在知名網(wǎng)絡(luò)社區(qū)寬帶山論......
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吉野家倆餐廳停業(yè)整頓
來源：網(wǎng)絡(luò) 近日有媒體曝光了北京康興消毒餐具總廠等 5 家不合格企業(yè)餐飲具流向餐館，及北京吉野家快餐有限公司 ( 銀座店、東直門店 ) 經(jīng)營過程中存在的食品安全問題，市衛(wèi)生局立即部署相關(guān)區(qū)縣進行核查，并要求區(qū)縣衛(wèi)生局就......
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真功夫計劃今年開設(shè)100家新店
來源：網(wǎng)絡(luò) [ 摘要 ] 目前在全國擁有近 500 家直營店的真功夫，計劃今年再開設(shè) 100 家新店。 中式快餐連鎖企業(yè)真功夫 13 日在上海舉辦“你的專屬放心廚房—真功夫廚房體驗日”活動。記者在活動中了解到，目前在全國擁有近 500......
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陶然居嚴(yán)琦做客“聚焦2013兩會——中經(jīng)在線訪談”
來源：網(wǎng)絡(luò) 全國政協(xié)委員、重慶市工商聯(lián) ( 總商會 ) 餐飲商會會長、重慶陶然居飲食文化集團董事長嚴(yán)琦做客“聚焦 2013 兩會——中經(jīng)在線訪談特別節(jié)目” / 閆微微攝 嚴(yán)琦認(rèn)為，餐飲業(yè)這個行業(yè)，應(yīng)該把好最后食品的質(zhì)量關(guān)，推動......
