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廚師哈佛開課的人生啟示來源：轉載 [ 摘要 ] 人們未能按自己的理想軌跡取得成功時 , 往往會怨天怨地 , 感嘆天不遂人愿。巴伯的成功經歷則說明 , 人的理想、夢想的實現或許是不可預測的。 近來看到一篇文章 , 介紹美國哈佛大學聘用一名廚師為學子開課......
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滬餐廳熄燈點燭提前響應“地球一小時”
來源：轉載 [ 摘要 ] 一年一度的“地球一小時”今晚將再次舉行，上海多家餐廳和旅游景點均在 29 日晚上進行燈光調試。 圖為 29 日晚 7 點，奔馳文化中心內的一家餐廳熄滅燈光，顧客享受燭光晚餐 圖為世博園內一軸四館將參加“......
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上海規定食品安全舉報最高獎勵20萬
來源：轉載 [ 摘要 ] 上海市食品安全投訴熱線“ 12331 ”于 3 月 29 日開通，此間民眾遇到食品安全類問題都可以直接撥打“ 12331 ”咨詢、投訴和舉報。 經過三個月成功試運行，上海市食品安全投訴熱線“ 12331 ” 29 日正式開......
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上海酒店用品展多方舉措打造酒店餐飲業第一大展
來源：網絡 成功舉辦了二十一年的上海酒店用品博覽會 HotelexShanghai 將于 2012 年 4 月 9 日 -12 日亮相于上海新國際博覽中心。今年展會最大的變化在于上海酒店展將攜手建材衛浴，裝飾設計，食品飲料，照明，清潔，商場用品......
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小李飛刀雙節棍的“武俠主題餐廳”
來源：網絡 編輯 ： cy [ 摘要 ] 昆陽鎮萬聯路有一家“武俠餐廳”，餐廳名叫“風波莊酒家”，從裝修、菜單、店員裝束甚至店員，對客人的稱呼都充滿了武俠氣息。開業一個多星期，這家餐廳吸引了不少顧客。 “英雄女俠，幸會幸......
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江城餐飲業消費火爆 “武漢菜”將創新升級
來源：網絡 去年，武漢市餐飲消費總額達 364 億元，位居中部第一，在全國名列前茅。餐飲業是武漢經濟發展水平、居民生活質量、投資環境的晴雨表，未來 5 年，武漢餐飲業將延續火爆，“武漢菜”、老字號、品質夜市將引領餐飲消......
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1-2月份國民經濟主要指標數據發布 餐飲收入同比增長15.5%
3 月11 日 ，國家統計局發布1-2 月份國民經濟主要指標數據，其中社會消費品零售總額繼續增長，餐飲收入同比增長 15.5% 1-2 月份，社會消費品零售總額 29018 億元，同比增長 15.8% ，比 2011 年 12 月份回落 3.3 個百分點。其......
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中國人均肉類消費60年增長近13倍
來源:網絡 國務院發展研究中心教授潘耀國在第五屆世界豬肉大會上介紹說，中國人均肉類消費比 60 年前增長近 13 倍。 潘耀國在世界肉類組織第五屆世界豬肉大會上說， 60 年前中國人年肉類消費平均水平是 4 公斤 ，上年全國人均......
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烏市兩年建500個社區特色餐飲示范店
來源：轉載 [ 摘要 ] 首府下月啟動特色餐飲進社區工作，兩年建 500 個社區特色餐飲示范店。 4 月底前，我市將啟動“特色餐飲進社區”工作，并用兩年時間完成 500 個“社區特色餐飲示范店”和“新疆名品馕店”示范建設，實現近......
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肯德基是被監管不力慣壞的洋品牌
來源：轉載 [ 摘要 ] 中國食品安全問題之所以長期亂象紛呈，就是因為滋生于雜草叢生的市場環境。肯德基來到中國也是如此。 在肯德基尚未走出“豆漿門”之際，這家企業前員工和兼職員工日前又曝光很多讓人觸目驚心的衛生問題—......
