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到家美食會孫浩：餐飲O2O最難的問題還沒解決[摘要] 餐飲這個市場，原來的商家他們的IT能力太弱，導致他們想真正的數字化和互聯化，其實還是有一段時間，這段時間其實蠻痛苦，比如我們想去和餐廳對接，很大的餐廳可能也沒有什么可以和你對接。 過去的2014年，外賣O2O市場......
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2015年餐飲八大發展趨勢：餐飲O2O依然強勁2015年餐飲八大發展趨勢：餐飲O2O依然強勁 在即將過去的2014年，餐飲行業競爭極其慘烈，不單倒下一批，退市一批，連已經退市的湘鄂情（后改名中科云網）也壓軸爆出猛料——董事長孟凱被證監會立案調查……而新一年的形勢依然......
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湖北首家婚慶主題酒店營業
[摘要] 湖北首家婚慶主題酒店開始營業，不同于以往餐飲酒店定位的泛概念，這里主要瞄準婚禮慶典，主做婚宴、生日宴、喬遷宴以及酒會、年會、聯歡會、校友聚會、新聞發布會等。 受三公消費政策的影響，武漢大型餐飲業刮起轉型......
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90后女孩創業開餐館年入30萬
[摘要] 24歲女孩大學畢業后創業賣快餐，堅持每賣一份快餐就捐1毛錢資助貧困學生。現在年收入超過30萬元。 畢業兩年，便靠自己的努力買上了寶馬車；創業兩年，便能年入30萬元；經營快餐兩年，便創立2個品牌130多個加盟店……魏......
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華爾街紀事：讓美國人瘋狂的漢堡如何煉成
[摘要] 除了蘋果新品首發日在蘋果店外你能夠看到長長的排隊人群外，在紐約你還能看到一家店的門口常年人滿為患。在一年中的大多數時間，你都能看到顧客樂此不疲地在店門外排隊，只為能品嘗店內的漢堡。 除了蘋果新品首發日在......
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看真功夫如何在餐飲業發展藍海中玩營銷
[摘要] 近年來餐飲行業雖然面臨不少困境，尤其對于大眾餐飲來說，來自高端餐飲下沉擠壓、行業集中度降低、電商快速入侵以及四大成本高企四方面壓力，看真功夫如何化解壓力？ 近年來餐飲行業雖然面臨不少困境，尤其對于大眾餐......
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中餐海外受寵 華人餐廳訂單火爆
[摘要] 從前過洋節，西方人桌上只擺著火雞、烤鵝、布丁等傳統飲食。如今同樣的節日，西方人桌上卻滿是春卷、炒飯、酸辣湯等中式菜品。中餐緣何受寵？ 圍著大圓桌，捧著杯碗筷，家人之間觥籌交錯，中國紅里傾訴祝福。這樣透著......
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動動手指飯來張口 線上餐廳良莠不齊
[摘要] 記者打開“飯店網”的主頁，在“如意菜飯”下單訂了一份18.5元的套餐，沒過兩分鐘，“飯店網”的400電話就前來聯系，確定菜單、地址并告知1小時內會送餐上門。 每到飯點，“今天吃什么？”總會讓白領們在辦公室里糾結......
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合肥版“餐飲物業”有望今年亮相
[摘要] 去年，外地有試點對小餐飲進行統一監管，由第三方企業對小餐飲統一提供油、米、面，并且統一消毒、配送餐具，今年，合肥版“餐飲物業”有望亮相。 常說“美味在民間”，美味小吃等小餐飲總讓“吃貨們”垂涎三尺。去年......
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“福喜事件”520余噸召回問題食品全部無害化處理
[摘要] 上海福喜公司將封存在各地的問題食品全部召回至上海、北京等6地的7個歸集倉庫，并將已召回的500余噸問題食品進行焚燒、填埋等無害化處理。 上海食藥監部門5日表示，2015年申城將重點打擊、嚴懲重處危害最為嚴重，民眾......
